今、フランスのレストランで活躍していた上地さんがシェフをされていますが、優しい味付けと素材の良さをぐーんと引き出す味付けに感動します。
今回は、魚や肉の絶妙な熱の入れ方に驚きました＾＾
また、小林さんのサービスがお料理を更に美味しく食事の時間が心地よいものにしてくださいます。素敵な時間をありがとう！！
12月のお料理のご紹介です。
前菜３種です
スプーンは蟹みそです
えのき
鰆
ラム
白子ときのこ
平目
カテゴリ：レストラン
2017-12-14
夏以来になりますが、コシモプリュスさんに行ってきました。
