今回は徳島の手前まで足を延ばしました。
TVでもみたことのある絶景レストランうずの丘でうにのしゃぶしゃぶをいただきました。
うずの丘海鮮うにしゃぶ3800円
由良のうにが付いてきます。
濃厚なウニ鍋の中に、鯛をしゃぶしゃぶしてまずは頂きます。
ちょっと味は濃いめです。
由良のうには繊細な甘さなので、そのままか白米にのせて食べます。
この鍋は雑炊にするのにぴったり！！
私は塩味が濃すぎて全部は頂けませんでしたが、幸保さんは大喜びでした＾＾
たこの唐揚げ
レストランから徳島側の景色が見えます。
カテゴリ：淡路島
2017-02-22
淡路島にドライブです。
