年が明けて仕事初めから一週間。新年会を伊予本さんでしました＾＾
いつもながらに、お料理も美味しく、器も素敵でした。
さあ、また明日から仕事頑張りましょう！！
温かいそうめん（のれそれです 柚子が効いて暖まります）
毛蟹の酢の物
よこわの酢味噌あえ・なまこ（こんなに柔らかいのは初めて）菜の花とからすみ・鮎の甘露煮・卵
椀物（蛤と出汁がしみじみと美味しくて無言になります）椀も御めでたい柄ですね
河豚（水仙の器が素敵）
昆布締め鯛と平貝（平貝は海苔で巻いて）器は雪竹で雪降る今日にぴったり
才巻海老の天ぷら
空豆の天ぷら（今が出始めだそう！甘味がぎゅっと濃くて）
海老芋の天ぷら
鮑の天ぷら
ヒウチの炙り（さっぱりと柚子が効いています）松のお皿で
河豚鍋（白子も入って嬉しい限り）
鯛の炊き込みご飯（出汁が濃くて美味しくて美味しくておかわり必至）
２杯目は御出汁で
甘すぎない最中でほっとします
いつも美味しいお料理とほっこりするおもてなしをありがとうございました。
