12月の夜のお料理の紹介です。
あめ婦さんは、年配の方でも安心してご紹介できる優しい味の懐石料理でした。
先付(車海老・烏賊のジュレ)
お吸い物
伊勢海老(さっと火を通して爽やかなドレッシングと)
白子のポン酢
お造り(大トロと。。。白身はなんだろう)
わらび餅の変わり揚げ(これは初めての味でした!優しい味です)
玉子は味噌漬けです
かぶら蒸し
山芋を牛肉で巻いたすき焼き風
この後ご飯とお漬物です
おぜんざいも優しい甘さです
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