京都は行きたいお店が和洋にかかわらず沢山あります。にしさんは、素材も良く更に素材の良さを引き立てるようなお料理でした。盛り付けも美しくとても素敵な昼食時間を過ごせました。
お昼の会席5000円の紹介です。
香住の蟹の茶椀蒸し
平目と紋甲イカの刺身
蟹の真丈 （昆布出汁がどこまでもすきっと しみじみ美味しい）
白子と柿なますとあん肝 白い粒は米です＾＾
鶏肉のみぞれ鍋 黄色はからすみです（鶏肉がふわふわです）
海老芋とすっぽんの天ぷら （海老芋は肉みそを すっぽんには海老塩を）
牡蠣ご飯（下仁田ねぎと生姜がたくさん！！）
ねぎと生姜と牡蠣の組み合わせはとっても美味しかったです。
家でも真似してみよう＾＾
２杯も食べてしまいました＾＾
ラフランスのシャーベット 貴腐ワインのゼリーと
最後にコーヒー
美味しかったなー＾＾
午後は、錦市場のお気に入りのお店を巡って、生麩やらちりめん山椒等を買って帰りました。
また、今度は冬に京都にいきましょう！！
