昨日は、一緒に仕事をしている兼述さんの誕生日だったので、伊予本さんに２人で行ってきました。
子供も大きくなって夜も外出できるようになったので、兼述さんと２人で食べに出かけることも増えました。
伊予本さんは、カウンター席１１席で、調理する様子をみながらお食事ができます。ご主人は、吉兆出身で、ロサンゼルスに８年もいらしたそうです。
初めて伺ったのにご主人も奥様も気さくにお話してくださり、楽しい時間を過ごすことができました。
お料理は、器も季節感溢れていてお料理、お酒までとっても美味しかったです。椀物の出汁は感動する美味しさでした。是非、また伺いたいです。
季節のおまかせコース８０００円（税・サービス別）の紹介です。
付き出（焼き茄子生雲丹） これだけでも大満足
八寸（季節の盛り合わせ） ごまクリーム絶品
お椀（鱧椀） 目の前で鱧の骨切してくださいました。出汁のおいしさったら感動！
造り（天然鱸 よこわ鮪）
焼肴（鰻白焼き） 皮もパリパリでこんな鰻はじめて！
煮物（冬瓜 まなかつお）
強肴（黒毛和牛）
御飯（天然鮎御飯） 出汁と天然鮎のぜいたくなこと ２杯目は出汁をかけて。。感激
甘味（メロンのデザート） さわやかのひとこと
秋の伊予本さんはこちら
