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伊予本 芦屋

カテゴリ:レストラン

昨日は、一緒に仕事をしている兼述さんの誕生日だったので、伊予本さんに2人で行ってきました。

子供も大きくなって夜も外出できるようになったので、兼述さんと2人で食べに出かけることも増えました。

伊予本さんは、カウンター席11席で、調理する様子をみながらお食事ができます。ご主人は、吉兆出身で、ロサンゼルスに8年もいらしたそうです。

初めて伺ったのにご主人も奥様も気さくにお話してくださり、楽しい時間を過ごすことができました。

お料理は、器も季節感溢れていてお料理、お酒までとっても美味しかったです。椀物の出汁は感動する美味しさでした。是非、また伺いたいです。

季節のおまかせコース8000円(税・サービス別)の紹介です。 


付き出(焼き茄子生雲丹 これだけでも大満足

八寸(季節の盛り合わせ) ごまクリーム絶品

お椀(鱧椀) 目の前で鱧の骨切してくださいました。出汁のおいしさったら感動!

造り(天然鱸 よこわ鮪) 

焼肴(鰻白焼き) 皮もパリパリでこんな鰻はじめて!

煮物(冬瓜 まなかつお)

強肴(黒毛和牛) 

御飯(天然鮎御飯) 出汁と天然鮎のぜいたくなこと 2杯目は出汁をかけて。。感激


甘味(メロンのデザート) さわやかのひとこと



秋の伊予本さんはこちら










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